矢野農場の恵水豚肉 美味しい豚肉は矢野農場の通販でどうぞ!湧き水と恵まれた環境の中で育った銘柄豚肉「恵水豚」は甘みがあり、臭みのない豚肉です!

恵水豚の矢野農場

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ブログ始めました。農場でのおもしろい出来事など書いていきます。


矢野農場の豚肉へのこだわり

矢野農場は愛媛県の標高600メートルの大自然の中にあり、昭和47年にはじめました。
恵まれた環境の中で、徹底した衛生面の強化と近代的な飼育方法によりストレスのない健康的な豚に育てています。
また、水にもこだわり山の湧き水を使用しています。この湧き水によって柔らかくて臭みのない美味しい独特の豚肉になりました。矢野農場の豚肉は、銘柄豚肉「恵水豚」メイスイトンとして皆様に大変喜ばれています。


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豚肉 ロース肉【豚肉ヒレ肉】
豚肉の中で最もきめが細かくて柔らかい部分です。脂肪が少ないので味は淡白です。豚カツにするのが一番美味しい!

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豚肉 ロース肉【豚肉ロース肉】
ヒレの次に上等な部位で、香気成分が含まれる脂肪でおおわれています。ポークソテーや豚カツにピッタリ!

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豚肉 肩ロース肉【豚肩ロース肉】
赤身に脂肪が適度に入り、豚肉らしい深い風味が味わえます。しょうが焼きや豚カツに適しています。

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 【豚バラ肉 】
やや堅い肉質で脂肪は多いのですが、長時間煮込むことによってトロリと柔らかいおいしさになります。

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豚肉 もも肉【豚もも肉】
赤みが多い部分で脂肪が少なくたんぱく質が豊富な部分です。
柔らかい肉質であらゆる料理に良く合います。


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恵水豚 うで肉【豚うで肉】
運動量の多いウデは、ややきめが粗く色は濃いのが特徴です。挽肉で料理したり炒め物や煮込みに適しています。

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豚肉 もも肉【ウインナー】
矢野農場オリジナルウインナーは、澄んだ空気と美味しい湧き水、爽やかな緑の中で育てた恵水豚を使用しています。時間をかけてひとつひとつ丁寧に手作りで作っています。

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ボンレスハム【ボンレスハム】
湧き水と、恵まれた環境の中で育った銘柄豚肉「恵水豚」は甘みがあり、臭みのない豚肉です。その「恵水豚」で作った美味しいハムです。
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ギフト商品【ギフト商品】
10日間の本格漬込。こだわりの低温熟成で丁寧に手作りしたロースハムとベーコンのセットをギフトにしました。お世話になったあの方へ是非贈ってください。

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新しい豚肉の「商品
  あらびきウインナー(あらびきの肉の旨さがストレートに分かるウインナーです。)
恵水豚ロースハム・恵水豚ベーコン ギフトセット(こだわりの低温熟成でひとつひとつ時間をかけ丁寧に手作りした矢野農場特製品です。お歳暮、お中元に大人気の商品です。)
パセリウインナー 【パセリウインナー】【スパイシーウインナー】【あらびきウインナー】
矢野農場のウインナーは、香味豊かなパセリが入ったジューシーなウインナーでお子様や女性の方に大人気の商品です。 手間と時間をかけてじっくりと手作りしていますので美味しさは格別です。焼いても煮込んでも美味しいのでいろいろな料理に大活躍です。
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矢野農場ってどんなところ?

矢野農場 スタッフ
矢野農場は、愛媛県四国中央市の標高600メ-トルあり、湧き水が豊富で自然が大変豊かな町にあります。美味しい水と空気の中で矢野農場の家畜はのびのびと育っています。

←私たちが一生懸命大切に育てています。
 

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矢野農場 恵水豚
カンタン美味しい豚肉レシピ
カンタン美味しい豚肉レシピ

栄養的にもすぐれた豚肉を使ったカンタンで美味しいレシピのご紹介です。各部位ごとにご紹介してありますので参考にしてくださいね!

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豚肉に関するお問合せはこちらからどうぞ!

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愛媛県四国中央市金田町半田丙270-5
TEL: 0896-56-0329 (携帯)090-9779-8017 FAX:0896-56-0331